①フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて中火にかける。

②片口いわし丸干しを入れて焼く。

③焼き上がったら黒コショウをかけて出来上がり。
※当店の片口いわし丸干しは甘塩仕立てです。お好みで塩を加えてください。
※お好みの野菜を加えてぺペロンチーノパスタに。