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マル伊商店

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愛知県南知多にあるお土産「マル伊商店」しらす・ちりめんじゃこ・干物

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しらす・ちりめんじゃこ・干物・佃煮の専門店

オンラインショップは
こちら

美味しい海の幸が 盛りだくさん!

愛知県南知多町"師崎"で獲れた、美味しい海の幸を販売しています

「マル伊商店」は、愛知県南知多町"師崎"で獲れた、
美味しい海の幸を販売しております。
しらす・ちりめんじゃこ・干物・佃煮など、
たくさんの美味しい商品を取り扱っております。
是非お土産などにいかがでしょうか?

師崎店紹介

内海店紹介

農林水産大臣賞「生炊きしらす 佃煮」

海の恵みが詰まった 美味しい商品が たくさんあります

当店では、しらす・ちりめんじゃこ・干物・佃煮など、
愛知県南知多町"師崎"で獲れた美味しい商品を、
数多く販売しております。

当店の看板商品「生炊きしらす 佃煮」は、
農林水産大臣賞を受賞した絶品の一品です。
是非一度ご賞味ください。

新商品はこちら

レシピ紹介

マル伊商店の商品を使った、とっておきレシピを紹介しています!

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マル伊商店からの お知らせ

無添加なのに2ケ月保存可能な「生炊きしらす」の秘密
無添加なのに2ケ月保存可能な「生炊きしらす」の秘密

マル伊商店では、愛知県南知多町の師崎港で獲れた新鮮な海の幸を、干物や佃煮に加工し販売しております。 当店の商品のなかでも特に人気なのが、農林水産大臣賞を受賞した「生炊きしらす 佃煮」です。 「生炊き」とは、水揚げされた新鮮なしらすや小女子を、生の状態からいっきに炊き上げる製法のこと。 一般的な佃煮は、ボイルしたしらすや小女子を乾燥させたのち、さらに煮込むのに対して、「生炊き」は生のまま炊くので、素材本来の旨みをギュッと凝縮できるのが特徴です。 「生炊き」は鮮度が命であるため、水揚げしてからすぐに加工するのがポイント。 そのため、「生炊き」製法で佃煮を作るのは漁場からほど近い工場に限られるため、日本でも数少ない製法のひとつです。   さらに、当店の「生炊きしらす 佃煮」の魅力が、無添加製法であること。 砂糖と醤油、本みりんのみのシンプルな味付けで、素材本来の味わいを引き立てます。 煮る温度や時間、タレの量にとことんこだわり、無添加でありながら2ケ月の長期保存を実現しています。   子どもから大人まで安心して味わえる「生炊きしらす 佃煮」をぜひ一度、ご賞味ください。 お求めは便利なオンラインショップをご利用ください。   オンラインショップはこちらから

01(マル伊)の日 開催します !知多半島 マル伊 商店
「しらす」と「小女子」の違いとは?

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